Атл тесты на антибиотики

В россии тесты на антибиотики для молока пока никто не производит

Атл тесты на антибиотики

Аспирант-химик из МГУ Филипп Плетнев еще будучи студентом понял, что российских тестов для определения антибиотиков в молоке на рынке нет, и решил занять эту нишу. Что будут из себя представлять его тесты, зачем они нужны и как их будут производить, стартапер рассказал в интервью.

— Почему вы решили заняться тестами именно для молока и именно на антибиотики?

Плетнев: Все началось в феврале этого года стенах Научного парка МГУ на программе акселерации инновационных проектов в сфере биотехнологий «Формула Биотех-2016».

Научный парк учит будущих предпринимателей, как надо работать и там есть представители бизнеса, часто достаточно крупного, которые приходят к аудитории парка с проблемой, которую им нужно решить. Вокруг проблемы формируется команда, которая работает над ее решением под руководством индустриального партнера. Получается нечто вроде акселератора.

У нас индустриальный партнер «Системы пищевой безопасности». Проблема антибиотиков в молоке была представлена студентам парка именно этой компанией.

Меня она заинтересовала тем, что она касалось моей специальности (я учился на химика и сталкивался с антибиотиками). К тому же я был на технологической практике на молочном заводе.

В итоге я возглавил команду, в которой четыре человека из МГУ (два биолога, маркетолог, а также я — химик).

Акселератор длится полгода, потом дается два месяца на доработку. Осенью будет финальный конкурс проектов.

— Вы считаете, что это будет прибыльно?

Плетнев: Это проблема для рынка актуальная, ведь согласно законам и ГОСТам содержание антибиотиков в молоке строго регулируется. Производители заинтересованы в том, чтобы иметь возможность быстро провести анализ на содержание остаточного количества антибиотиков.

Сейчас на российском рынке все тесты импортные, в основном европейские, и вслед за курсами валют все цены резко выросли. Плюс доставка до российских заказчиков занимает несколько месяцев, а их срок годности условно полгода всего. Получается, что переработчики и производители молока хранить тесты долго не могут.

Исходя из этой ситуации, мы решили создать свои тесты.

Наши тесты будут определять только те группы антибиотиков, содержание которых регулируются российскими ГОСТами.

Пока в России никто не производит ничего подобного, у нас есть шанс стать единственными производителями в стране.

— То есть можно сказать, что у вас стартап?

Плетнев: Пока не совсем ясно, как это будет выглядеть на конечном этапе проекта — может нечто вроде спинофф от какой-то крупной компании, но пока нас можно назвать стартапом.

— Вам уже есть что показать?

Плетнева: У нас уже есть рабочие тесты, и мы готовы их апробировать. Мы планируем, что наши тесты могут быть на 40% дешевле конкурентов.

То есть наш тест будет стоить около 150 рублей при цене у конкурентов порядка 220 рублей. При этом достоверность и качество будут такими же.

Пилотные образцы, которые мы реализуем нашим партнерам, возможно, будут готовы уже где-то в середине лета. Осенью планируем уже продавать более-менее масштабно.

— Почему вы так уверены в дешевизне? Ведь если в России до сих пор такие тесты не производят, значит, есть вероятность, что и компоненты для них придется закупать импортные.

Плетнев: У нас уже есть партнеры, которые могут поставлять компоненты для тестов. По большей части все они делаются в России, поэтому мы от валюты практически не зависим. Milknews: Как будут выглядеть тесты? Плетнев: У тестов есть два варианта.

Первый — тест-полоски, принцип действия которых основан на иммунохроматографическом анализе. Полоска просто окунается в молоко на пять минут, и потом по цвету определяется наличие антибиотиков и их группа.

Это может быть использовано любым человеком без каких-либо навыков — фермерами, мелкими производителями, торговыми сетями.

Мы знаем, что торговля сама заинтересована в контроле качества молока, и там такие тест-полоски были бы интересны.

Второй вариант уже профессиональный. Это планшет на 96 ячеек Анализ основан на методе иммуноферментного анализа и занимает 3 часа, зато будут готовы результаты сразу на 96 проб. Такой вариант подходит для крупных заводов. К тому же он более достоверен и может использоваться для государственного контроля.

Стоимость одного теста в планшете может получиться даже дешевле 2 долларов. Насколько ваш метод точен? И какие именно антибиотики тесты смогут определять? Согласно стандартам, необходимо определять четыре группы антибиотиков: β-лактамные, тетрациклиновые, хлорамфеникол (левомицетин) и стрептомицин.

Другие антибиотики используются в животноводстве в меньше степени и их контроль не прописан в ГОСТ, поэтому для тестов они редко нужны.

Анализ с использованием тест-полосок является скрининговым, то есть с его помощью проводят первичные исследование большого количества образцов и если какой-то тест дал положительный результат на антибиотики, то тогда конкретную партию проверяют дорогостоящим инструментальным методом. В случае чего, в суде, например, авторитетным является результат лишь арбитражных методов.

Но такой метод достаточно дорогой, поэтому каждую партию им никто не хочет проверять. С помощью скрининговых методов можно относительно дешево проверить большую выборку молока и если где-то будет положительный результат, то тогда можно отправить на серьезный контроль.

Если же положительного результата нет, то можно почти со стопроцентной вероятностью утверждать, что антибиотиков там нет.

Читайте также:  Антибиотик при кашле у взрослых

Источник: http://milknews.ru/interviu-i-blogi/interviu-i-blogi_327.html

Источник: http://biotech2030.ru/v-rossii-testy-na-antibiotiki-dlya-moloka-poka-nikto-ne-proizvodit/

Тесты для определения антибиотиков в молоке

Краткая информация:

Термостат Rapid Test Incubator 24 / 100-240V  предназначен для экспресс-тестов на ускоренное определение остатков антибиотиков в молоке, таких, как Betastar 25 и 250, Tetrastar и Betastar Combo.

Page 2

Тесты для определения антибиотиков в молоке PROQUIGA PROQUITEST R 96 KIT– предназначены для выявления «β-лактам + тетрациклин» в молоке

Тесты основаны на методе «антиген-антитело» и колориметрии. Тесты PROQUIGA PROQUITEST R 96 KIT просты в применении, так как в работе не требуется инкубатор  и термостатирование: тесты могут быть сделаны в молоке комнатной температуры или в охлажденном (выше 4 °С). Результаты теста доступны через 4-5 минут

В комплект поставки входит:

  • тест-полоски, 96 шт.;
  • блок на 96 лунок;
  • лунки для пробы с реагентом, 96 шт.;
  • инструкция по эксплуатации;
  • пипетка предоставляется по запросу.

Инструкция по применению тестов PROQUIGA Proquitest 4

Проведение испытания:

  1. Молоко должно быть свежим, без осадков или сгустков.
  2. Открыть упаковку, взять тест-полоску и лунку для пробы, использовать в течение 1 часа. Использованная тест-полоска должна быть запечатана и убрана с солнечного света в сухое место.
  3. Поместить лунку в подставку. Взять образец молока, налить  0,2 мл в лунку, развести молоко с реагентом до получения розового цвета, используя пипетку.
  4. Вставить тест-полоску в лунку до метки, указанной на тесте, выдержать тест в растворе 5-10 сек, затем положить его на чистую сухую поверхность, через 5-7 минут можно посмотреть результат.

Меры предосторожности:

  • Не смешивать пробирки с образцами и приспособления из разных партий.
  • Не использовать набор после истечения его срока годности.
  • Не прикасаться к контрольному полю/полоске во время проведения испытания.
  • Хранить набор закрытым.
  • Набор предназначен для разового применения. Не предназначен для повторного использования.

Хранение: Хранить в хорошо закрытой упаковке при температуре 2-8° C, беречь от солнечных лучей, не замораживать.

Пояснения результатов испытания

Отрицательный: появляются  3 линии и Т линия ярче, чем C линия (линия контроля).
Бета-лактамы положительные: появляется C линия и Т,  В линия  невидимая.
Тетрациклины положительные:

  • линии С и Т одного цвета (Результат  C & D);
  • С линия ярче T линии (Результат E & F);
  • появляется С линия, Т линия невидимая (Результат G & H);

Бета-лактамы + Тетрациклины положительные: В линии невидимые,  С линия и Т линия похожего цвета (D результат).
Бета-лактамы отрицательные: появляется B линия; другие результаты положительны.
Тетрациклины  отрицательные: T линия ярче, чем C линии; другие результаты положительны.

Пределы обнаружения антибиотиков группы ß-лактамы тестами PROQUIGA Proquitest 4-х сенсорные

Антибиотик МДУ (мкг/г) Результаты (мкг/г)
Пенициллин G 4 2-4
Ампициллин 4 3-4
Амоксициллин 4 3-4
Оксациллин 30 3-4
Клоксациллин 30 3-4
Диклоксациллин 30 6-8
Нафциллин 30 20-30
Цефкином 20 15-20
Цефацетрил 125 50
Цефалониум 20 6-8
Цефазолин 50 50
Цефоперазон 50 5
Цефапирин 60 8-10
Цефтиофур 100 50-70

Пределы обнаружения антибиотиков группы Тетрациклины тестами PROQUIGA Proquitest 4-х сенсорные

Антибиотик МДУ (мкг/г) Результаты (мкг/г)
Тетрациклин 100 8-10
Окситетрациклин 100 10-12
Доксициклин 100 6-8
Хлортетрациклин 100 4-6

Источник: http://loim.pro/testy-dlya-opredeleniya-antibiotikov-v-moloke

Тесты на определение антибиотиков в молоке — Тесты на антибиотики

Unisensor является бельгийской биотехнологической компанией, работающей в агропищевом секторе. С момента своего основания в 1997 году Unisensor разрабатывает решения для тестирования в области продовольственной безопасности. Компания обладает большим опытом в выявлении загрязнений с помощью уникального подхода мультиплексирования.

Благодаря всемирной экспансии, Unisensor стал основным игроком в развитии передовых технологий, обеспечивающих качество пищевой продукции с широкой дистрибьюторской сетью более чем в 50 странах мира. Экспресс-тесты Unisensor разрабатывались бельгийскими учеными с участием сотрудников Всероссийского института молочной промышленности.

Основанная в 1978 году доктором Стэнли Чармом, изобретателем первого экспресс-теста на выявление антибиотиков в молоке, компания Charm Sciences Inc. стала ведущим производителем обеспечивающим безопасность пищевых продуктов, качества воды и экологической диагностики во всем мире.

Приверженность к качеству, инновациям, научному превосходству и клиентской поддержке позволила Charm Sciences Inc стать мировым лидером.

Предлагаемые решения включают тестовые комплекты и системы для определения антибиотиков, микотоксинов, пестицидов, щелочной фосфатазы, болезнетворных микроорганизмов, микробиологическая оценка конечного продукта, контроль аллергена, качество воды и гигиены ATP.

Решения Charm Sciences Inc используются в пищевой, фармацевтической и медицинской промышленностях более чем в 100 странах мира. Charm Sciences Inc — результат обширных внутренних научных исследований.

Аппаратные средства, программное обеспечение и тестовые комплекты производятся на заводе в Андовере (штат Массачусетс, США). Вся конечная продукция Charm подвергаются строгому внутреннему контролю качества. Надежность бренда Charm — это всемирный успех, на который полагаются, чтобы облегчить торговлю между производителями и поставщиками.

Испанская компания PROQUIGA GROUP была основана в 1988 году. В 1998 году PROQUIGA создала проект расширения за счет строительства собственных промышленных предприятий по производству компонентов для молочной промышленности.

С 2001 года продукция изготавливается с применением собственных инновационных технологий и производств в Испании и в Италии. Цель компании состоит в предложении клиентам только самых современных продуктов, соответствующих высоким стандартам качества.

Мощная научно-техническая база, квалифицированные специалисты, 3 завода в Испании и Италии, которые производят продукцию европейского качества.

PROQUIGA за короткий срок сумела вывести свои продукты на рынки Европы, Индии, Китая, Южной Америки и Северной Африки, России и стран Таможенного союза. Штаб-квартира PROQUIGA GROUP находится в Ла-Корунье (Испания).

Основанная в 1982 году NEOGEN Corporation (США) является одной из ведущих международных компаний в области обеспечения безопасности пищевых продуктов. Штаб-квартира корпорации находится в городе Лансинг, штат Мичиган.

Читайте также:  Ампициллин это антибиотик

 NEOGEN Corporation осуществляет разработки и внедрение на рынок тестов на определение остаточного количества антибиотиков в молоке, диагностических наборов (тестов) для выявления пищевых бактерий, микотоксинов, других природных токсинов, разработки в области генетической модификации, пищевых аллергенов.

 Дочерняя компания NEOGEN Europe располагается в Шотландии и обслуживает рынок Европейского союза, стран Восточной Европы и России. На международном рынке NEOGEN Corporation представлен также в Китае, Бразилии и Мексике.

BALLYA BIO (Китай) была основана в 2007 году на базе небольшой частной лаборатории и делает акцент на биологическую и медицинскую сферу деятельности на основе передовых технологий, научных исследований и разработок, производства и сбыта новых и усовершенствованных продуктов. В течение последних 8 лет развития, компанией созданы крупные лаборатории в кооперации с известными высшими учебными заведениями Китая и научно-исследовательскими институтами. Разработки компании являются инновационными. Передовые технологии BALLYA BIO – это шаг в будущее. С помощью высоких технологий в области биологии, безопасности пищевых продуктов, исследования состояния окружающей среды и ветеринарии компания BALLYA BIO рассчитывает достигнуть главной цели — обеспечить надежность и безопасность продуктов для конечных потребителей.

DSM Food Specialties является мировой компанией, ведущей активную деятельность, основанную на научных достижениях в производстве продуктов, материалов и ингредиентов для различных направлений пищевой отрасли, здравоохранения, сельского хозяйства и других социально значимых производств.

Объединяя свои научные знания DSM работает для достижения экономического процветания, экологического развития и социального прогресса, для создания стабильного процветания бизнеса своих партнеров.

Уникальные продукты компании DSM Food Specialties внесли большой вклад в успех многих мировых брендов молочных продуктов, продуктов питания, безалкогольных напитков, фруктовых соков, алкогольных напитков и функциональных пищевых продуктов.

Преимущество технологической базы DSM Food Specialties заключается в том, что она охватывает все необходимые научные дисциплины от генетики и биотехнологии, науках о жизни и материалах, до сфер применения и потребления, объединяя более 200 предприятий в 26 странах мира на всех континентах.

22 000 сотрудников компании DSM обеспечивают годовую чистую выручку от продаж в размере около 9 миллиардов Евро, из которых 14% выделяется на разработку научно-исследовательской деятельности. Производство заквасочных культур, тестов, ферментов, консервантов и т.д.

компании DSM, сосредоточено на производственных площадках во Франции, Голландии, Австралии, США, оснащенных современным высокотехнологичным оборудованием. Компания DSM котируется на объединенной Нью-Йоркской и европейской фондовой бирже NYSE Euronext. Компания DSM Food Specialties B.V. организована на основе двух ориентированных на рынок направлений: «Высокотехнологичные ингредиенты» и «Решения для пищевой промышленности».

IDEXX Laboratories является лидером в области инновационных технологий в ветеринарии домашних животных, обеспечивая доступ к широкому спектру диагностических и информационных продуктов и услуг для ветеринарных врачей по всему миру.

Продукты IDEXX позволяют обеспечить современное медицинское обслуживание в клинике, улучшить эффективность работы персонала, создавая благоприятные условия для процветания клиники. IDEXX также мировой лидер в предоставлении диагностических тестов продуктов питания животного происхождения и контроля качества воды и молока.

Главный офис IDEXX располагается в США, штат Мейн. Компания предлагает продукты для клиентов в более чем 175 странах и насчитывает более 6000 сотрудников по всему миру.

Европейская компания BIOTEH-2000 Ltd. (Болгария) производит тесты для определения остаточного количества антибиотиков в молоке и молочных продуктах, заквасочные культуры для всего спектра молочной переработки и сычужных ферментов для приготовления сыров.

Немецкая компания AiM GMbH начала свою производственную деятельность с 1973 года. Акционерная структура компании связана с молочным скотоводством в Южной Германии.

Клиентская база AiM GMbH состоит из национальных и международных клиентов из Австралии, Испании, Кореи, Австрии и Швейцарии, а также включает в себя различные контрольные лаборатории, молокозаводы и фермеров. Основное внимание в компании уделяется потребностям клиентов.

AiM GMbH осуществляет тесное сотрудничество с признанными европейскими научно-исследовательскими институтами, обеспечивая постоянный контроль, оптимизацию и дальнейшее продвижение высококачественной продукции и производственных процессов.

AiM GMbH специализируется на выпуске микробиологических тестов на определение остаточного количества антибиотиков и ингибирующих веществ в молоке.

Bioo Scientific Corporation расположенная в городе Остин штат Техас (США), является биотехнологической компанией, предоставляющей инновационные решения для пищевых продуктов и кормов, тестирования и испытания на безопасность продукции, осуществляющая научные исследования и разработки. Компания Bioo Scientific Corporation основана в 2003 году. Bioo Scientific Corporation награждена многочисленными грантами в сфере развития инновационных продуктов.

Источник: http://xn—-8sbdnrbaarzo3alcde8l.xn--p1ai/

Экспресс-тесты для определения антибиотиков

Важным показателем качества продуктов из молока является отсутствие антибиотиков в сырье, из которого производятся различные молочные продукты. Наличие даже самых малых их частиц в молоке и сыре оказывают негативное влияние на иммунитет человека, особенно детей.

Поэтому особенно важен контроль показателя остаточного лекарства в молочных продуктах, предлагаемых населению. Для этого на предприятиях используются тест-полоски для определения любого антибиотика в молоке.

Если в молоке отсутствуют следы лекарственных средств – это показатель его качества. Фермеры перед тем, как сдавать свою продукцию на переработку, проходят тест на антибиотики в молоке. На разных производствах используются различные приборы и методики для определения их остатков.

Но все они нацелены в основном на бета-лактамную и тетрациклиновую группы препаратов.

Используются комбинированные тесты с разной степенью чувствительности – и для производителей, и для потребителей. Эксперты рекомендуют купить тесты на антибиотики в молочной продукции и указывают на необходимость их применения. Это могут быть:

  • комбинированные тесты, основанные на сложных методах определения 3-х, 4-х видов антибиотиков;
  • экспресс-тесты, быстро выдающие результат в простой форме.
Читайте также:  Антибиотики от зубной боли и воспаления

В специализированных интернет-магазинах можно покупать экспресс-тесты для проверки продукта на остаточный антибиотик. Это готовые к работе наборы: для их использования не нужны специальные навыки.

Но существуют и профессиональные приборы, применение которых без специальной подготовки невозможно.
Тесты на антибиотики, используемые производителями и переработчиками молока, отвечают зарубежным и российским нормативам.

Требования, действующие в РФ и на территории СНГ, внесены в Национальные Стандарты.

Причины наличия антибиотиков в молоке

Откуда в молоке появляются остатки и следы этих веществ? Причин множество, но одна из главных – коровы болеют, и их надо лечить. К сожалению, после лечения владельцы фермерских хозяйств редко используют тесты для определения антибиотиков в молоке отдельно взятой переболевшей коровы.

Это могло бы предотвратить попадание дефектного продукта в общую массу, предназначенную для переработки. Другой причиной является введение лекарственных средств в кормовые добавки для прироста живого веса, повышения иммунитета коров, экономии корма. После прикорма коровы быстрее набирают вес, на вид кажутся бодрыми и здоровыми.

А неумолимые экспресс-тесты для нахождения антибиотиков в молоке продолжают показывать их наличие, даже если прикорм вводился в минимальном количестве.

Здесь мало проверок на 1–2 антибиотика, поэтому проводится комплексное исследование, в котором используется набор тест-полосок для определения различных антибиотиков в молочной продукции.

Остаточные вещества даже в микродозах способны отравить организм человека, вызвать желудочные и аллергические заболевания.

Кроме того, это вызывает привыкание и последующую невосприимчивость организма к тому или иному лекарству.

Зачем проверять молоко на содержание антибиотиков

Когда коровы болеют, чаще всего ветеринары используют β-лактамные, хинолоновые, тетрациклиновые средства. Поэтому разработан экспресс-тест на бета-лактамы в молоке: если корову лечили с их применением, то результат проверки сразу же покажет наличие лекарства.

Необходимость лечить животных вызывает у переработчиков потребность купить набор экспресс-тестов для выявления тетрациклина в молочной продукции, чтобы в её производство не попало дефектное сырьё.

Однако если это всё-таки происходит, то может нарушиться технологический процесс приготовления кисломолочных продуктов. Поэтому переработчики, принимая сырьё от фермерских хозяйств, стараются проверить его на наличие всех антибиотиков. Но это сложно и дорого.

Гораздо проще купить наборы тест-полосок для выявления любого антибиотика в молочной продукции. Тогда уж точно в производство не попадёт продукт с остатками лекарств, которые опасны для человека.

ООО «АТЛ» предлагает полный набор экспресс-тестов, который позволит производителям молока и различной молочной продукции сделать свою продукцию безопасной.

Источник: https://atl-ltd.ru/catalog/testy-i-oborudovanie/ekspress-testy-moloka/

Beta Star 4D

Одношаговый экспресс-тест Beta Star 4D для определения антибиотиков в молоке.

Экспресс-тест Beta Star 4D. Метод определения гостирован — ГОСТ 32219-2013 «Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков».

Согласно требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» 

(ТР ТС 033/2013) Beta Star 4D определяет 4 группы антибиотиков:

  • хлорамфеникол (левомицетин) 0,3 мкг/кг;
  • тетрациклин 10 мкг/кг;
  • В-лактам (пенициллин) 4 мкг/кг;
  • стрептомицин 200 мкг/кг.

Основные характеристики и преимущества теста Beta Star 4D:

  • одношаговый тест — после начала испытания не нужно дополнительных действий;
  • определяет антибиотики в сыром, пастеризованном, восстановленном молоке;
  • удобный размер пузырька — легко вносить пробу, нет риска, что проба выльется;
  • одноразовая пипетка — отсутствует риск загрязнения извне, обеспечивает точное количество образца;
  • тестовая полоска с ламинированной защитой – загрязнение невозможно. 

Комплектация набора:

  • 25 тестов;
  • 25 одноразовых пипеток;
  • описание на русском и английском языке. 

Дополнительное оборудование:

  • Термостат «Rapid»
  • Ридер «AccuScan»

Термостат «Rapid» применяется для всех экспресс-методов предлагаемых компанией ИНГРЕДИКО — Beta Star 4D, Beta Star, Beta Star Combo.

Система AccuScan® Pro состоит из  тест ридера для чтения результатов с ИФА на тест полосках  и программных средств управления для обработки данных. С помощью данной системы можно объективно читать, хранить и анализировать  результаты тестовых полосок. Ридер включает  цифровую камеру с футляром, который интерпретирует  результаты тестовых полосок.

Проведение теста:

  1. Внести одноразовой пипеткой  в индивидуальный пузырек 0,2 мл молока;
  2. Под углом вставить полоску-индикатор в подготовленную пробу;
  3. Поместить пузырек в термостат (инкубатор) и инкубировать в течении 10 мин. при температуре 47,5ºС;
  4. Вставить индикаторную полоску из пузырька в держатель, в комплектации ридера;
  5. Вставить держатель с полоской в гнездо на передней панели ридера. Результаты тестирования ридер выведет на экране.

Результат тестирования возможно оценить визуально с помощью сравнения каждой тестовой линии с контрольной линией.

Порядок расположения линий на тестовой полоске:

  1. Контроль;
  2. Тетрациклин;
  3. Хлорамфеникол (левомецитин);
  4. Стрептомицин;
  5. Бета-лактамы (пенецилин). 

Если тестовая линия равна по интенсивности цвета с контрольной полосой — антибиотика в молоке нет.

Если тестовая линия бледная или отсутствует — антибиотики в молоке есть.

Если антибиотик находится в молоке в количестве очень близком к чувствительности теста, то визуальная оценка затруднительна, требуется применение ридера

Источник: http://ingredico.ru/katalog/testy/beta_star_4d2/

Ссылка на основную публикацию